Para picar
10Guacamole mexicano casero
18.00
Mejillones del estrecho al vapor
17.00
Tortillitas de camarones
14.00
Croquetas de rabo de toro
16.00
Croquetas de gambas al ajillo
17.00
Flor de Alcachofa salteada con langostino
11.00
und.
Queso payoyo con almendras y miel
23.00
Crujiente de verduras con langostinos y miel de caña
20.00
Mejillones en escabeche casero
14.00
Plato del día
15.00
Huerta gaditana y de temporada
6Salmorejo Zahareño
10.00
Gazpacho Andaluz
10.00
Ensaladilla rusa
11.00
Ensalada de Aguacate y Salmón
21.00
Ensalada de pollo crujiente y rulo de cabra
15.00
Ensalada de pimientos asados con melva
14.00
Pescados y Mariscos
3Lubina o Dorada plancha
23.00
Lubina o Dorada al horno
27.00
Calamar relleno de huevas de merluza
22.00
Pastas y Arroces
8Espaguetis boloñesa o carbonara
15.00
Arroz de marisco señorito (2 pax min) (precio pax)
28.00
Arroz negro con chocos (2 pax min) (precio pax)
24.00
Arroz meloso de pollo de campo (2 pax min) (precio pax)
26.00
Arroz con atún rojo (2 pax min) (precio pax)
29.00
Arroz con verduras de la huerta (2 pax min) (precio pax)
23.00
Fideuá del señorito (2 pax min) (precio pax)
28.00
Lasaña boloñesa
16.00
Carnes propias
4Presa jugosa Ibérica
22.00
Costillas de cerdo con salsa, cocinada a baja temperatura
18.00
Hamburguesa de Retinto
17.00
Cachopo casero ibérico (400gr. aprox.)
27.00
Nuestra especialidad
6Solomillo especial de ternera de Las Canchorreras
27.00
Entrecot especial de ternera de Las Canchorreras
26.00
Guiso de pollo de campo propio
21.00
Rabo de Toro al estilo Duque
22.00
Chuletón de Ternera de Las Canchorreras
39.00
500gr.
Salsas Roquefort o Pimienta
2.00
Atún rojo salvaje de Almadraba
7Tartar de Atún rojo
24.00
Ventresca de Atún rojo
28.00
Morrillo de Atún rojo
30.00
Tarantelo de Atún rojo
26.00
Atún en manteca casero
25.00
Tataki de Atún rojo
24.00
Atún encebollado
22.00
Postres
5Arroz con leche
6.00
Natillas caseras
6.00
Pan de Calatraba
6.00
Tiramisu
6.00
Tarta de queso con helado de violetas
7.00