Salazones típicos de Zahara

Chacinas ibéricas 100%

Payoyo, romero y curado en manteca

2 ud. Banderillas de atún y queso

Popular ensaladilla de la Botica. Casi 30 años y nunca falla

Filetitos fríos de atún a la sal con guarnición

Guiso de atún con pasas, piñones, cebolla y anís estrellado

Guiso de atún encebollado acompañado de patatas fritas

Hueva cocida, pimiento, cebolla y tomates aliñados

Lomitos de boquerones en vinagre sobre patatas pajas

2 ud. Pan pueblo tostado, cama de salmorejo y lomo de sardina

Bollito de pan con salmorejo y anchos de sarda

Bollito de pan, salsa picantona, mezclum y calamares fritos

Tapa de la Ruta del atún 2024, presentado en tumbona, pan bao con tartare de atún rojo, salsa, verdurita rallada y sésamo

Cocidas

Cocidos

Cocidos

Cocidas

Cocidas

Para 2 personas

Cocidas

4 unidades

4 unidades

4 unidades

2 unidades

Calamares troceados rebozados y fritos. Acompañados de limón y alioli casero

4 o 5 ud. según tamaño, rebozados y fritos

Pequeñas puntillitas rebozadas

Adobo casero la Botica

Normalmente de merluza

12 unidades aprox.

3-4 unidades dependiendo del tamaño

Frescos de lonja a diario

Rebozadas y fritas acompañadas de miel de caña

Variado de frituras típicas. Ideal para compartir entre varias personas

Pequeñas gambas fritas enteras

Pez limón, rosada, corvina... depende mercado