Hokkaido Sushi Madrid

Mezclum, pollo katsu, ikura, brotes, aguacate, tomate y salsa de sésamo (opción sin gluten).

Vainas de soja (toque de picante).

Ensalada de algas.

Sopa a base de dashi, algas, miso y tofu.

Contiene salsa y aguacate (Opción sin gluten)

Contiene salsa y aguacate (Opción sin gluten)

Aguacate, huevo de codorniz, trufa. (Contiene salsa)

Cacahuetes fritos con sal y algas nori

Chips hechas a base de gambas y trigo.

Aguacate tempurizado con salsa mayo y almendras caramelizadas.

Hojaldre relleno de pollo y curry

Croquetas de cecina de wagyu con brotes de soja.

Aguacate, atún adobado, algas tempurizadas. (Toque picante)

Empanadillas de pollo y verduras (salsa aparte)

Rollitos vegetales (salsa aparte)

Bolitas de pulpo con dashi. (contiene salsa)

Tiras de pollo envueltos con harina de tempura (salsa aparte)

Gambas y verduras rebozadas con harina de tempura (salsa aparte)

Verduras rebozadas con harina de tempura (salsa aparte)

Estofado de carne japonés con miso, coco y puré de patatas.

Dados de pollo salteado con salsa Teriyaki y sésamo (Opción sin gluten)

Ternera salteada con salsa teriyaki y sésamo (opción sin gluten)

Gambas rebozadas con panko (incluye salsa agridulce aparte)

Langostinos rebozados de tempura con almendras caramelizadas, sichimi y sésamo (Contiene salsa mayo)

Pato crujiente con salsa de pato aparte

Dados de pollo frito al estilo japonés con salsa mayonesa picante (contiene salsa).

Ternera salteado con cebolla y pimienta negra (picante)

Tortitas de cebolla.

Pinchos de ternera con salsa teriyaki (opción sin gluten)

Pinchos de pollo con salsa teriyaki (opción sin gluten)

Pinchos de gambas con salsa teriyaki (opción sin gluten)

Láminas de pescado medio flambeado (contiene salsa)

Wagyu japonés flambeado en salsa.

Láminas de pescado medio flambeado con salsa.

Láminas de pescado crudo con salsa.

(Contiene salsa)

Láminas de pescado crudo con salsa.

Cono de atún, aguacate y salsa spicy.

Cono de salmón, aguacate y salsa mayo

Cono de anguila y aguacate (Contiene salsa)

Temaki de gamba, aguacate y salsa mayo

Roll invertido con tobiko, surimi, gambas, aguacate y pepino

Roll invertido relleno de langostino tempurizado, aguacate, tobiko y salsa mayo.

Roll invertido con aguacate, Philadelphia, salmón y cebolla frita (contiene salsa; opción sin gluten)

Roll invertido con anguila, aguacate y philadelphia (contiene salsa)

Roll invertido de salmón tostado y aguacate (contiene salsa; opción sin gluten)

Roll invertido de atún picante y aguacate (contiene salsa; opción sin gluten)

Roll de mango, salmón, aguacate y cheddar. (Contiene salsa)

Roll invertido de gamba tempurizada, aguacate, pez mantequilla e ikura. (Contiene salsa)

Roll tempurizado de salmón, atun, aguacate y philadelphia.

Roll invertido de salmón, aguacate, limón y tobiko. (Contiene salsa; opción sin gluten).

Cangrejo de concha blanda, aguacate (contiene salsa)

Roll invertido de atún, gamba tempurizada, trufa y Philadelphia (contiene salsa).

Contiene salsa.

Contiene salsa.

Contiene salsa.

Nigiri de huevo de codorniz con trufa.

Contiene salsa y parmesano.

Con salsa kimchee y toque de limón. Sin gluten.

Nigiri de anguila tempurizada con salsa y huevas de tobiko.

Láminas de atún crudo.

Láminas de salmón crudo.

Láminas de pescado crudo.

3 de atún, 3 de salmón, 3 de pez limón y 3 de pez mantequilla.

Láminas de pescado crudo.

4 Roll Crunchy Tuna: roll invertido relleno de philadelphia, panko y atún. 4 Roll Samurai: roll invertido de salmón, aguacate, y atún. 4 Roll Honey Honey: roll invertido relleno de philadelphia, panko y anguila. 4 Roll Koi: Roll invertido de salmón y aguacate. (Todos contiene salsa)

8 Roll spicy tuna 8 Roll Bob: Roll invertido de panko, aguacate, anguila y tobiko. Nigiri (2 unds de cada): pez mantequilla, salmón, salmón tostado, lubina.

8 Roll mix sésamo 8 Roll chill salmón: roll invertido de salmón y aguacate (contiene salsa) 6 Maki de pez mantequilla 6 Maki de ebi tobiko Sashimi (2 unds de cada): salmón, atún, pez mantequilla Nigiri(2 unds de cada): tobiko, anguila, salmón

Arroz salteado con Ternera, huevo , zanahoria y maíz (opción sin gluten)

Base de arroz con atún, edamame, aguacate, cebolla frita y wakame (opción sin gluten)

Base de arroz con salmón aguacate, maiz, edamame,cebolla frita y tobiko (opción sin gluten)

Base de arroz jazmín con pollo katsu en tiras. (salsa aparte)

Base de arroz jazmin con anguila unagui (contiene salsa)

Gambas, mango, nabo, edamame, lima, brotes, mayonesa y teriyaki.

Arroz salteado con huevo, york, guisantes y zanahorias. Extra de gambas +3 €.

Arroz blanco.

Arroz sushi, salmón, cebolla caramelizada y brotes (Contiene salsa)

Arroz de sushi hecho con mirin y limón.

Fideos salteados con ternera, huevo y verdura.

Fideos rizados salteados con huevo y verduras

Udón salteado con gambas, huevos y verduras.

Udón salteado con huevos y verduras.

Tallarines en sopa con dashi, ebi fry, chashuw, naruto y bambú.

Fideos de arroz salteado con verduras y gambas.