El Moset

Clásica brocheta vasca de anchoa, aceituna y guindilla, con un contraste vibrante entre salinidad, acidez y picante, ideal para abrir el apetito.

Clásica gilda en brocheta, con anchoa y boquerón de sabor marino e intenso, equilibrados por el frescor crujiente de la aceituna.

Brocheta de langostino con aceituna y piparra, un bocado fresco y vibrante que combina matices salinos, un toque avinagrado y picor sutil.

Dos croquetas de pollo con todo su sabor y extra crujientes!

Dos croquetas de carrillada súper jugosas!

Dos croquetas de gamba roja.

Dos croquetas de queso cabrales.

Ensaladilla casera de textura cremosa y sabor equilibrado, preparada con mimo para disfrutarla bien fría. Una tapa suave, reconfortante y perfecta para compartir.

Nuestra ensaladilla servida en una corteza de trigo con cebollino y su Gilda.

Sobao tostado, mantequilla y sardina ahumada. Exquisito!

Crujientes por fuera y tiernas por dentro, patatas doradas acompañadas de una salsa brava de intenso carácter y picante equilibrado.

Tapa castellana de panceta de cerdo adobada y frita, con corteza dorada y crujiente y un interior jugoso y sabroso.

Mejillones cocinados al vapor, tiernos y jugosos, con todo el sabor limpio del mar. Una tapa ligera, aromática y perfecta para compartir.