FRESQUITO
11Gazpacho
Ración
5,00
Salmorejo
Ración
6,00
Ensalada mixta
Ración
14,00
Ensalada de queso de cabra y aguacate
Ración
16,00
Carpaccio de pulpo con cítricos y ali-oli
Ración
21,00
Carpaccio de vaca madurada
Ración
22,00
Ceviche de carabineros y corvina
Ración
19,00
Tartar de salmón y guacamole
Ración
18,00
Ensalada de tomate Burrata y pesto
Ración
17,00
Tabla de quesos Cannibal
Ración
19,00
Steak Cairah
Ración
22,00
PICOTEO
8Tapa Odín 1er premio Ruta 2025
1/2
6,00
Pulpo a la gallega
Ración
19,00
Croquetas caseras (8 unidades)
Ración
14,00
Navajas con mojo canario y piriñaca
Ración
16,00
Anchoas del cantábrico
Ración
18,00
Tortellini a la crema con carabineros
Ración
23,00
Salteado de alcachofas
1/2
9,00
Ración
18,00
Carpaccio Cronos 1º Premio 2024
Ración
25,00
PESCAITO FRITO
5Chocos
Ración
15,00
Puntillitas
Ración
17,00
Huevas
Ración
14,00
Calamares
Ración
17,00
Boquerones
Ración
14,00
MARISCOS
4Gambas cocidas o plancha
1/2
9,00
Ración
18,00
Carabinero ahumado al horno de leña
Ración
190,00/Kg
Bogavante al horno de leña
Ración
S/M
Gamba roja a la parrilla
Ración
30,00
ATÚN DE ALMADRABA A LA BRASA
3Morrillo a la parrilla
32,00
Barriga a la parrilla
29,00
Tarantelo sobre migas marineras
25,00
ESTILO ORIENTAL
5Tataki
Ración
22,00
Tartar
Ración
22,00
Sashimi
Ración
20,00
Neptuno
Ración
22,00
Sashimi furia nikkei
Ración
25,00
AL HORNO DE LEÑA
6Entrecot de retinto
Ración
29,00
Entrecot de retinto macho castrado 7 a 11 años
Ración
32,00
Chuletas cordero lechal
Ración
22,00
Presa ibérica de bellota
Ración
22,00
Lagartito ibérico a la parrilla
Ración
21,00
Chuletón macho castrado
75,00/Kg
GUISOS
2Rabo de toro
Ración
19,00
Carrillada de cerdo
Ración
17,00
ARROCES POR ENCARGO
5Arroz con choco y gambas
€/PAX
16,00
Arroz con carabineros
30,00/Kg
Arroz con bogavante ó langosta
S/M
Arroz negro
€/PAX
18,00
Arroz con lagarto y alcachofas
€/PAX
17,00
PESCADO FRESCO
2Borriquete al horno de leña
60,00/kg
Rodaballo
90,00/kg